Gente, essa é uma das receitas que mais gosto por vários motivos: prática, rápida, nutritiva, fácil de fazer, coringa e deliciosaaaa!!!!
Me salva sendo a proteína do almoço e lanchinho da tarde. Fica mesmo com gostinho de pão de queijo, dependendo do recheio vira comidinha fit com poucas calorias.
Lá vai:
1 ovo e 1 clara ou 2 ovos inteiros (só mesmo uma questão calórica nada mais)
2 colheres de sopa de polvilho azede
2 colheres de sopa de água ou leite
1 colher de sopa de iogurte natural ou queijo cottage (se não tiver tudo bem, apenas dá mais cremosidade na textura)
sal a gosto
Misture tudo no mixer ou bata bem com um garfo. Unte uma frigideira antiaderente, despeje a massa e vire depois como uma panqueca.
Recheie a gosto e enrole como uma panqueca mesmo. Eu gosto de usar mussarela e enrolar com a massa quentinha, assim a mussarela derrete e fica maraaaa!!!!
Testem e depois me contem ok!
Bjs e bom apetite!
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